第一章：認識水的基礎知識

1.1 水的本質與特性

• 水分子結構與特性

• 礦物質與人體健康的關係

• pH值對口感的影響

• TDS（總溶解固體量）的概念

1.2 各類飲用水介紹

• 天然礦泉水

• 純淨水

• 蒸餾水

• 鹼性離子水

• 氣泡水

1.3 水質標準與規範

• 國際飲用水標準

• 台灣飲用水標準

• 礦泉水標準規範

• 包裝飲用水規範

第二章：專業品水技巧

2.1 品水的基本要素

• 觀察：外觀、清澈度、氣泡

• 聞香：異味辨識

• 品味：入口感、餘韻

• 溫度對味道的影響

2.2 專業品水步驟

• 準備工作：器具、環境、心態

• 品飲方法：啜飲技巧

• 漱口與中和

• 記錄與評分方式

2.3 感官訓練

• 味覺敏感度培養

• 常見味道辨識

• 氣味識別訓練

• 專業術語運用

第三章：水與飲食搭配

3.1 不同場合的用水選擇

• 日常飲用水建議

• 運動飲水指南

• 餐飲搭配技巧

• 特殊場合選水建議

3.2 季節與水的關係

• 四季飲水建議

• 溫度調控技巧

• 儲存方式

• 保質期說明

第四章：水質處理與保存

4.1 常見淨水方式

• 過濾系統介紹

• 離子交換原理

• 逆滲透技術

• 紫外線殺菌

4.2 儲存與保鮮

• 正確的儲存溫度

• 容器選擇建議

• 避光原則

• 保質期管理

延伸資源

品水專業詞彙表

• 口感描述詞

• 專業術語解釋

• 常用評分標準

常見問題解答（FAQ）

• 飲水安全問題

• 品水技巧疑問

• 健康相關詢問

• 儲存方式問題

參考資料

• 專業文獻推薦

• 研究報告連結

• 相關認證資訊